Pizza Pub completa 50 anos em Clarion

THE PIZZA PUB, localizado ao longo da Rota 322 em Clarion, comemorou recentemente seu 50º aniversário.

CLARION – Três gerações da família Schill abastecem a área de Clarion com pizza há mais de meio século. São muitas pizzas e lembranças para quem já visitou e continua voltando.

O Pizza Pub, inaugurado em 10 de abril de 1973, comemorou recentemente seu 50º aniversário; mas Pete e Germaine Schill trouxeram pizza pela primeira vez para a Clarion em 1960 com a Harry's Pizza na Main Street. O filho Mike e sua esposa, Jean, compraram o Pub há 18 anos. Os filhos de Mike e Jean cresceram trabalhando lá.

O Pub ainda vende o Harry's Pizza original de segunda a quarta-feira, mas também oferece tortas especiais, strombolis e sanduíches durante toda a semana.

Para a comemoração do 50º aniversário em maio, foram oferecidos pratos especiais todos os dias, atraindo multidões de longe. O dia que contou com bandejas de Harry's Pizza pode ter sido o mais desafiador, e os membros da família Schill voltaram para ajudar na produção.

"Meu irmão Dan chegou às 5 da manhã com Mike para começar a enrolar as bandejas - 70 bandejas do Pub e 30 emprestadas", disse Mike. "Enrolamos os primeiros cem, e eram todas as panelas que tínhamos. Enrolei pizza até as 20h naquela noite. Meu filho Eric e eu fomos e cronometramos os fornos e tudo, então sabíamos exatamente qual era a nossa capacidade para segunda-feira. Meu esposa, Jean, os irmãos Ray, Dan e Tom, e as irmãs Donna e Karen trabalharam ao lado da equipe o dia todo."

Mike disse que tudo funcionou da melhor maneira possível, mas, infelizmente, algumas pessoas não conseguiram o Harry's. Havia muitos telefonemas e pouco espaço no forno. Os pedidos dobraram em relação aos aniversários anteriores.

A família agradece o apoio da comunidade.

Enquanto todo mundo está louco por Harry's, uma máquina da localização original da Clarion da Harry's Pizza torna tudo isso possível.

"A máquina que eu enrolei a massa outro dia saiu da pizzaria do Harry", explicou Mike. "É a mesma máquina original desde que estou aqui, e trabalho aqui desde os 16 anos e agora tenho 57. Nunca troquei correia, corrente, caixa de câmbio ou motor. Eles não fazem coisas assim mais."

A pizza sempre fez parte da vida de Mike - ele sempre esteve no Pizza Pub.

"Abrimos, eu tinha apenas sete anos e me lembro de correr pelo local", disse Schill. "Tenho 57 anos e estou aqui agora ... bem, sempre estive aqui, mas comecei a trabalhar quando tinha 16 anos, então já estou aqui há 41 anos."

Transformação em

A pizzaria

O prédio do Pizza Pub, ao longo da Rota 322 em frente ao Clarion Ford, serviu anteriormente como lavanderia e posto de gasolina que vendia Studebakers.

Os tijolos vermelhos dentro e fora do Pub foram reaproveitados de uma parte desmoronada de uma casa na Rota 322 em Strattanville. Os tijolos foram inicialmente trazidos da Filadélfia no início de 1800 em vagões de Conestoga. Diz a lenda que esta casa foi usada como parte da Ferrovia Subterrânea.

O logotipo do Pizza Pub, com um cachorro relaxante, é uma homenagem ao animal de estimação favorito de Bernice Bowser, um poodle chamado Pixie.

O interior do Pub permaneceu praticamente o mesmo ao longo dos anos.

"As paredes são as mesmas, trocamos o carpete e colocamos uma nova porta de vidro", disse Mike. "Adicionamos algumas cadeiras e pinturas novas, mas nada importante.

"Sempre que penso em talvez alegrar o interior, as pessoas me dizem para não mudar nada. Dizem que não seria o Pub, e ouço isso o tempo todo", explicou.

A conversão do prédio de lavanderia para pizzaria foi feita para durar muito tempo e suportar muito tráfego ao longo dos anos.

Muitas pessoas viram uma moeda embutida no bar/balcão perto do caixa, e Mike conta uma história sobre como isso aconteceu.

"Ao construir o local, Dan Schill queimou um buraco na bancada com a luz de agudos", disse ele. "Eles não conseguiam pensar em nenhuma outra maneira de consertar isso, e Henry Shaffer disse: 'Vou consertar isso', e ele simplesmente cortou com uma serra perfeita. Encontramos uma peça de cinquenta centavos de 1973 e a colocamos em lá em vez de jogar tudo fora. Naquela época, era isso que eles faziam.